云南特色豆花米线
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自己做的豆腐脑儿来做豆花米线,味道相当板扎呢!
营养分析
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15克
27克
60克
427
千卡
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食材清单
加入采购清单
米线
200g
、
韭菜
3-5根
、
生抽
1小勺
、
老抽
半小勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
花生碎
适量
、
酸菜
适量
、
味精
适量
、
豆花
适量
、
肉沫杂酱
2勺
、
芫荽、大蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把米线过一下热水,温热状态装碗里。豆花米线个人觉得一定要这种粗米线吃着口感才在线,不太建议用细米线,吃不出感觉
-
步骤2/11
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自己做的豆花真的好爽滑(想自己做豆腐脑的小伙伴们可以到我主页菜谱上看教程,里面有详细步骤),也可以到市场上买豆腐脑或者内脂豆腐,内脂豆腐口感就差了些
-
步骤3/11
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炒的肉沫杂酱,做浇头,我们云南叫帽子
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2023-12-18 · 云南省
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