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润喉止咳-糖渍金桔的做法

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润喉止咳-糖渍金桔

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金桔 200克

、

冰糖 100克

、

水 50克

、

柠檬半个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金桔用水洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
放点盐搓一下金桔皮，去掉金桔蒂，再用水清洗干净，沥干水份。
步骤3/8 点击查看大图
不粘锅放冰糖和水煮到融化。
步骤4/8 点击查看大图
放入金桔小火慢煮35分钟。
步骤5/8 点击查看大图
煮的过程要经常翻转一下，防止煮焦了。
步骤6/8 点击查看大图
煮到30分钟时糖酱粘稠，金桔半透明，挤入柠檬汁再煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的糖渍金桔取出，吃不完可以用密封罐冷藏保存。
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成品

小贴士

用不粘锅防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-17 · 广东省

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