辣炒鸡心的做法

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辣炒鸡心

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡心适量

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

小米辣 2个

、

大蒜 4瓣

、

鸡精 1克

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡心洗净，剔除杂质，对半切开，再进行冲洗，洗净血水，也方便晾干水分，想要鸡心炒的干，这是关键哦，小米辣切段，大蒜切片
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，蒜片炒一下，下入鸡心大火爆炒
步骤3/4 点击查看大图
加入小米辣，料酒，生抽，盐，白糖，鸡精，大火继续翻炒，炒干，炒熟，炒香
最后一步点击查看大图
出锅装盘

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

鸡心一定对半切开，方便洗净血水，晾干水分，不然炒出的鸡心有腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-16 · 内蒙古自治区

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