酸甜可口的猕猴桃果酱
是不是非常喜欢吃猕猴桃,酸甜的口感,熟透的多汁鲜软,但是经常买来的猕猴桃,其实看上去非常新鲜,却有些硬非常酸爽。遇见这样的猕猴桃,可以做成猕猴桃果酱,既能保持猕猴桃的风味,还可以冲水,涂抹面包,作为酱汁儿调味。
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步骤1/10
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1、猕猴桃洗干净,去皮,切成小块;
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步骤2/10
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将切成小块的猕猴桃,放入料理机,料理成果泥;
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步骤3/10
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果泥倒入麦饭石平底锅中,加入白砂糖;
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步骤4/10
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中小火不停搅拌翻炒;
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步骤5/10
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将炒出的浮沫去掉;
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步骤6/10
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继续不停翻炒将砂糖融化,水分炒干,不喜欢砂糖的放冰糖也可以,炒至能在锅中翻拌出痕迹,果酱不回流,就炒好了;
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步骤7/10
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关火晾凉后,放入容器中;
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步骤8/10
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一瓶没有添加剂的猕猴桃果酱就做好了,要趁着新鲜2-3天内吃掉;
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步骤9/10
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放入冰箱冷藏的时候,可以加上一层保鲜膜密封;
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最后一步
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也可以选用有盖子的果酱瓶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-13 · 河南省
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