萝卜焖羊排
萝卜焖羊排，冬日暖胃菜。 羊肉温补身，萝卜通气滞。 两者相结合，健康又美味。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/9
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先将羊排清洗，用清水泡出血水后加料酒、葱段和姜片焯水
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步骤2/9
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取出羊排备用
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步骤3/9
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准备好调料
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步骤4/9
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白萝卜和胡萝卜切块备用
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步骤5/9
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起锅烧油，放入调料（姜片、豆瓣酱、小茴香、孜然、八角、桂皮和辣椒）煸炒
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步骤6/9
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放入羊排，加入冰糖和老抽翻炒至上色
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步骤7/9
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将炒好的羊排倒入小锅（砂锅），加开水，小火慢炖煮50分钟
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步骤8/9
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煮熟的羊肉放入与萝卜一起再炖煮5~10分钟（口重的童鞋可以再放点盐）
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最后一步
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大火收汁，冬日食此菜，暖身又暖心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-13 · 北京
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