拌辣椒叶
浏览 1820 · 收藏 25
将做法保存到手机
小时候吃过妈妈腌的辣椒叶,很爱吃,长大离开农村就再也没吃过,无意中跟婆婆说了之后,婆婆特地找的专门种辣椒而且要割秧的蔬菜大棚给摘的嫩辣椒叶尖,乐颠儿的拿回家后,做的这道菜,老好吃了,一小盆没两天就吃光了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
辣椒叶先热水焯熟,过凉水攥干,然后把生抽、姜片、大料放锅里少加点白糖和盐煮开晾凉,倒入辣椒叶里。再炸点花椒油(也可以少加点干辣椒)晾凉,切点蒜,加点味精,一起和辣椒叶拌均匀。
小贴士
辣椒叶焯熟就行了,别焯时间长太面了就不好吃了。调味料也不用晾的太凉,温点不会把菜烫坏就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12
换个做法
拌辣椒叶的相关分类
拌辣椒叶的相关推荐
-
#唯有美食最粽要# 正宗广式咸肉粽,手残党也能学会的粽子做法
68554人看过 -
剁椒鱼头
12461823人看过 -
番茄焖塘角鱼
62662人看过 -
四角枕形粽子 - 之 - 咸蛋黄栗子肉粽
60115人看过 -
养生羊肉汤
187043人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
77007人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#粉粉嫩嫩蜜桃酱
681183人看过 -
包粽子(附详细包法)
232303人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
377339人看过 -
剁椒鱼头
428243人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
955734人看过 -
泡椒猪心#春天肉菜这样吃#
549432人看过