Kiri®山楂乳酪蛋糕卷
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步骤1/8
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将玉米油和牛奶,搅拌均匀
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步骤2/8
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再加入红曲粉、低筋粉和4个蛋黄,搅拌均匀
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步骤3/8
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蛋清中加入糖,打发至弯钩状态
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步骤4/8
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把打发好的蛋清加入面糊一起混合均匀并倒入烤盘中,震出气泡,烤箱预热后,蛋糕糊150度烤制30分钟
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步骤5/8
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淡奶油中加入Kiri®奶油芝士和山楂酱后打发
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步骤6/8
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在烤制好的蛋糕胚上,均匀的抹上山楂酱和Kiri®奶油芝士,平铺卷起后,放入冰箱冷藏
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步骤7/8
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在100g糖中加入50g水,煮开后转小火,煮至变色冒大泡后将山楂裹上糖衣冷却即可
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最后一步
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取出蛋糕卷切成等份的段状,在蛋糕卷上挤上一圈山楂奶油,中间放入一些山楂酱,最后放上冰糖葫芦,红红火火的Kir山楂乳酪蛋糕卷就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12
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