水煮馋嘴蛙
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天气凉的时候,吃上个水煮菜肴,真是不错。水煮蛙就是很好的选择,肉质鲜嫩,加入各种喜爱的配菜,麻辣鲜香,好吃极了。
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食材清单
加入采购清单
现杀新鲜牛蛙
5只
、
海带结
8个
、
干木耳
一小把
、
莲藕
1节
、
黄豆芽
100克
、
豆干
4块
、
姜
一块
、
蒜
1个半
、
葱
2根
、
香菜
2根
、
馋嘴蛙料包
1袋
、
四川豆瓣酱
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
2克
、
鸡精
1勺
、
白芝麻和花椒
各5克
、
腌蛙调味料:
、
盐
1克
、
白糖
0.5茶匙
、
白胡椒粉
0.5茶匙
、
生粉
2勺
、
鸡精
0.5茶匙
、
油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
把所有食材准备好。
-
步骤2/16
点击查看大图
牛蛙买的时候就让人杀好,回来只需要洗干净,剁成小块,加上腌蛙的调味料搅拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
海带结和木耳都提前泡发好,洗干净备用,有的海带结中间会有沙,需要打开洗干净再打成结。豆干洗干净切成小块。蒜去皮洗干净,姜切成片葱和香菜都切成段。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2023-12-11 · 广东省
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