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孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子的做法

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孩子们魂牵梦绕的肉肉美食～四喜丸子

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应该没有一个小盆友不爱吃小肉丸的吧？俩孩子和我嚷嚷好久要吃红烧肉圆了，今天正好有空，那就安排大肉圆吧，满口都是肉香的四喜丸子，孩子们吃的可开心了～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉

、

葱

、

姜

、

淀粉

、

盐

、

牛肉粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：猪肉、大葱、姜一小块
步骤2/10 点击查看大图
将猪肉切成小块
步骤3/10 点击查看大图
将所有材料放入绞肉机搅打，中途分两次加入少量水
步骤4/10 点击查看大图
不能搅打的太细，略微带点颗粒感即可
步骤5/10 点击查看大图
将搅打好的绞肉团成四个大圆子
步骤6/10 点击查看大图
油热开始炸丸子
步骤7/10 点击查看大图
炸至表面焦黄即可
步骤8/10 点击查看大图
炖锅里放水，加入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、葱姜，放入炸好的丸子，水开后小火慢炖，炖半小时以上
步骤9/10 点击查看大图
炖了50分钟，满屋飘香哦
最后一步点击查看大图
四喜丸子就好了，开动吧

小贴士

1，做四喜丸子调味不需要很复杂，吃的就是肉香，炸和炖这两步很关键哦 2，也可以根据自己的喜好放入马蹄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11 · 江苏省

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