江西香辣鸡爪
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步骤1/6
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1.鸡爪冷水下锅放生姜料酒焯水后捞出。2.鸡爪放锅里加入清水(没过鸡爪)、2勺生抽1勺老抽、八角桂皮香叶中火煮40分钟
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步骤2/6
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40分钟后。煮剩的汤汁不要倒
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步骤3/6
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另起一锅,生姜粒小米椒大蒜子小火炒香
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步骤4/6
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倒入鸡爪,加入2勺生抽1勺老抽。辣椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精各1勺。
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步骤5/6
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再加入适量煮剩下的汤汁,(鸡爪的一半)。小火翻炒3~5分钟收汁。
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最后一步
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最后加入香菜翻拌均匀。(没加完的汤汁可以留着煮千张藕片海带哦)
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发布于 2023-12-10 · 湖南省
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