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抹茶可丽露,清新抹茶风味,独特法式小甜点。

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今天做一款清新抹茶风味的抹茶可丽露,是一款融合了法式可丽露做法与日本传统抹茶的美味点心,它不仅在外表上吸引人,更是在口感和香气上给人带来独特的享受。注意:因为含糖量比较多,一次吃一颗会比较好,不要太贪吃哦。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、抹茶选品质好一些的,色味都会比较好。 2、控制烘烤时间,避免过度烤制,以确保可丽露外皮松脆、内里湿润。 3、面糊一定要过筛,面糊的均匀性对于可丽露外表的光滑和口感的细腻至关重要。 4、面糊要给足冷藏时间,一般冷藏12-24小时再使用。 5、如果最后使用糖霜进行装饰,要确保可丽露完全冷却,否则糖霜遇热可能会融化。

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发布于 2023-12-10

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