凉拌毛豆
下酒必备小菜凉拌毛豆 年末聚会多可以学起来来了
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步骤1/5
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洗好的毛豆 用剪刀剪去两端 这样更方便入味
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步骤2/5
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准备一个小碗 加入蒜末 小米辣 葱花 芝麻 生抽 香醋 香油 鸡精 蚝油
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步骤3/5
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最后加入这个拌菜神器 臻鲜红油辣子 搅拌均匀
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步骤4/5
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锅中烧水 加一小勺盐 食用油 放入八角 桂皮 香叶 适量干辣椒 倒入准备好的毛豆 盖盖煮熟 先捡出香料 再捞出毛豆过凉水 静置一会儿 待毛豆凉透
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最后一步
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淋上刚才调好的料汁 抓拌均匀 即可装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-09 · 四川省
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