红烧黄鳍鲷
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鱼
五条
、
盐
适量
、
葱
少许
、
酱油
少许
、
郫县豆瓣酱
适量
、
鸡粉
适量
、
干辣椒
4个
、
辣椒
适量
、
姜片
适量
、
姜丝
适量
、
胡椒粉
适量
、
蒜头
适量
、
大葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
先按图片准备好辅料。家常菜吃得香最重要,不用太在意刀功切法。青辣椒可以换成小米辣,根据个人吃辣程度。
-
步骤2/8
点击查看大图
大部分鱼都可以做红烧,我这次准备的是黄鳍鲷。去鳞,开膛破肚,剪掉鱼鳍。注意别被刺到很尖利。
-
步骤3/8
点击查看大图
先下油将鱼煎至两面金黄,如果家里的锅易沾可以给鱼两面拍点生粉防止粘锅。混了一条不知名鱼
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-12-08 · 广东省
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