银芽蒿子秆
感冒季节更要照顾好自己和家人的饮食，今天和大家分享一款清淡又美味的家常小炒——银芽蒿子杆的做法，供您参考。成品菜肴色泽清新淡雅，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。关键是操作简单，低脂健康！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/10
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绿豆芽洗净控水备用
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步骤2/10
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胡萝卜去皮洗净切丝备用
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步骤3/10
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茼蒿选取蒿子杆部分，摘好洗净切段备用（茼蒿叶部分不要丢掉，下期教大家凉拌茼蒿的做法）
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步骤4/10
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大蒜切碎备用
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步骤5/10
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起锅烧油
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步骤6/10
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下入胡萝卜丝煸炒至变色
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步骤7/10
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下入绿豆芽，蒿子杆煸炒
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步骤8/10
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炒至断生，加入食盐
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步骤9/10
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加入蒜粒蘑菇精，翻炒均匀出锅装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图，银芽蒿子杆完成。感谢收看！
1.我这里的绿豆芽洗净后控水直接炒了，如果不喜欢的宝子可掐去绿豆芽的两头。
2.不喜欢用胡萝卜的宝子，可换成红椒丝。
3.绿豆芽和蒿子杆都容易下汤炒至断，生后再放入食盐。这道菜一定要急火快炒，减少菜品出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-08 · 辽宁省
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