今天和大家分享一款快手家常菜——平菇火腿炒瓜片的做法,供您参考。制作这款美食,我使用到了太太乐蘑菇精。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝宝,快去试一下吧! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/15
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评估剪去老根洗净备用
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步骤2/15
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将平菇撕成宽条
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步骤3/15
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将平菇焯水后攥干水分
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步骤4/15
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火腿肠,黄瓜切片,杭椒切段备用
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步骤5/15
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葱切葱花姜蒜切碎备用
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步骤6/15
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起锅烧油,下入花椒,大料煸香
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步骤7/15
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下入葱,姜,爆锅
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步骤8/15
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下入火腿肠煸炒
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步骤9/15
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下入平菇煸炒
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步骤10/15
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加入生抽,老抽,蚝油
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步骤11/15
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下入黄瓜片
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步骤12/15
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加入杭椒
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加入蒜粒食盐
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加入太太乐蘑菇精翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,平菇火腿炒瓜片完成。感谢收看!
1.平菇去掉老根后,洗净撕成宽条,焯水后攥干水分再炒,制可以减少炒制时平菇下汤。
2.不喜欢火腿肠的宝子,可换成五花肉或者里脊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-07 · 辽宁省
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