萝卜丝虾丸汤
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步骤1/10
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胡萝卜切成丁提前煮熟。6只虾去皮去虾线,放入料理机,再放入胡萝卜丁,葱花,白胡椒粉,一个鸡蛋清,半勺鸡汁,半勺料酒,启动料理机打成虾泥。
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步骤2/10
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再放入一勺玉米淀粉搅拌均匀
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步骤3/10
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泡发适量裙带菜。白萝卜用插丝器插成细丝。
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步骤4/10
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锅放少量底油,加入虾米葱姜爆香
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步骤5/10
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加入适量清水
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步骤6/10
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水的底部开始冒出小气泡时打入虾丸,用勺子挖就可以了,都打好之后转大火煮开,撇去浮沫
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步骤7/10
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放入萝卜丝煮5分钟
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步骤8/10
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再加入泡发的裙带菜,煮5分钟,加入一勺鸡精一勺盐一勺味精,一勺蚝油,一勺鸡汁调味。
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步骤9/10
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打入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入香菜和香油
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-07
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