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红焖羊蝎子

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突然想吃羊肉,孩子想吃骨髓 最后决定买一根羊蝎子,20元一斤,一根七斤的山羊蝎子,回家就炖了一斤多。这地方肉很嫩 不膻气 吃起来口感好。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

羊肉洗净不需要焯水 闷炖时水不要太多 糖和辣椒酌情考虑 炖羊肉还是跑山的羊好吃,不肥不腻不擅气。 现在生活条件好了 总吃肉,绵羊肉太肥吃多了不健康。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-12-06

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