南海风情一一椰香面包
浓郁的椰香，松软细致的口感，虽然冬季，在烤箱的热情中，却散发迷人的温暖气息……
-
步骤1/15
点击查看大图
主面团除黄油和盐外所有材料放入厨师机先搅成团，然后转中速，待初步出膜，扯开破洞成锯齿状，再加入黄油和盐。
-
步骤2/15
点击查看大图
黄油完全吸后，转中速5分钟，高速3分钟打出手套膜，破洞边缘光滑为。
-
步骤3/15
点击查看大图
这就是手套膜，多观察
-
步骤4/15
点击查看大图
整形成团后，发酵一个小时
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵二倍大后，用手指戳个洞，不回缩，不塌陷
-
步骤6/15
点击查看大图
滚圆排气
-
步骤7/15
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤8/15
点击查看大图
加入提前拌匀的椰蓉馅料
-
步骤9/15
点击查看大图
用锋利的刀片在上面划一口子，不要划到底。
-
步骤10/15
点击查看大图
这样整形
-
步骤11/15
点击查看大图
放入模具，我做了八个，平均约75克-78克一个。
-
步骤12/15
点击查看大图
二次发酵至2-3倍大
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱上下火各160度预热后，放入面包坯。
-
步骤14/15
点击查看大图
18-20分钟后出炉，放台面震一下脱模。
-
最后一步
点击查看大图
放在烤网架上晾凉后装袋食用，南海风情，椰香面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-06 · 江苏省
南海风情一一椰香面包的相关分类
南海风情一一椰香面包的相关推荐
-
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包
116497人看过 -
椰蓉面包
338098人看过 -
自制炸油条
690646人看过 -
#本周热榜# 软乎乎，口口留香，这面包卷太好吃啦！
111394人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芋泥南瓜面包
145278人看过 -
日式海盐面包
143080人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#蛋糕般口感的史多伦面包
158008人看过 -
奶香香蕉面包棒【宝宝辅食】
166339人看过 -
玉米粒热狗面包
11999人看过 -
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
162307人看过 -
面包|山药素面包
47868人看过 -
东坡肉#网红美食我来做#
2353743人看过
