湛江蒸鱼
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弟弟教的,简单又好吃的做法!金鲳鱼或其他鱼都可用同样的办法,1斤重鱼蒸8-10分钟
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烹饪步骤
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步骤1/3
清理干净鱼,鱼摆盘,拍姜放鱼肚,鱼底,鱼身,放一块在鱼嘴里,去腥
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步骤2/3
沸水后放入锅里蒸8-13分钟,具体看鱼大小;后把蒸完的盘中水倒掉(蒸过鱼的水很大腥味,要倒掉),把蒸过的姜片拿掉
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最后一步
放适量葱丝香菜到鱼面上,热油淋鱼后加入适量酱油即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06
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