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土豆玉米烧排骨

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瑗瑗baby

之前一直都是用土豆玉米炖排骨汤的，这是比较经典的家常汤，就没有尝试过用土豆玉米烧排骨的。排骨汤清甜，烧排骨则鲜咸，各有千秋。不过感觉干烧排骨会更受大家的喜爱，毕竟孩子们都比较不爱吃汤水。 烧排骨我喜欢用两寸长的，这样烧出来的排骨可以大口大口地啃，啃了才有味道，嚼劲感十足。排骨含有优质蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原以及脂肪等多种营养物质，可起到补钙、补血、补中益气及强筋健骨等功效。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
土豆 3个
、
玉米 1根
、
大葱 1根
、
小米辣 适量
、
蒜 适量
、
姜 几片
、
太太乐料酒 2大勺
、
太太乐原味鲜生抽 2大勺
、
太太乐老抽 1勺
、
太太乐红烧酱油 1勺
、
盐 4克
、
大葱 1根
、
植物油 45克
、
清水 1000克
、
黄冰糖 4克
烹饪步骤
小贴士

1、排骨勺入料酒焯水和煎香，可以去除排骨的腥味 2、排骨和土豆煎炒至表面微黄再炖煮，味道会更鲜香可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 广东省

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