雪梨炖川贝汤
雪梨川贝汤具有润肺、止咳的功效,一般适用于肺热、咳嗽的人群,如若咳嗽、咳痰比较黏、卡黄黏痰,同时还伴有咽痛、口干、舌燥等症状,或是咳嗽痰比较少、痰中带有少许的血丝,潮热盗汗,这种阴虚肺燥型咳嗽,都可以用雪梨川贝汤进行治疗。 但川贝性微寒,对于脾胃虚寒、风寒、咳嗽的人群,应该禁忌使用。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/9
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川贝洗净,刀平放在川贝上,用手大力压刀面上,川贝就很容易压碎
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步骤2/9
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川贝压碎,炖起来容易出味道
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步骤3/9
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先把川贝放入炖盅
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步骤4/9
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雪梨洗净去皮去核
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步骤5/9
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雪梨切块
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步骤6/9
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梨切成小块,放入炖盅。每盅再放一粒无花果,几片百合和一片姜片。
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步骤7/9
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每个炖盅都加入开水,大概七八分满
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步骤8/9
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盖好盖子,隔水炖一个小时
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最后一步
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个人觉得不用放糖,汤水已经很清甜,喜欢甜的可以稍微加一点冰糖
冬天天气干燥,容易喉咙不舒服、咳嗽,这个川贝雪梨汤就非常适合大人小孩饮用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 广东省
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