金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
浏览 5.2万 · 收藏 1504
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼剔骨，切成鱼片冲洗干净，控干水分！
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼片码味去腥，加适量盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，下花椒，姜蒜爆香，下酸菜炒香，下鱼骨炒香加适量开始玩，煮开之后调味放适量胡椒粉，倒入配菜煮至断生，加适量白醋，鸡精味精白糖，然后把菜捞出放入碗中垫底！
-
最后一步
点击查看大图
开小火，满满放入鱼片，鱼片煮好之后倒入碗中，撒上葱花，干辣椒，花椒，淋上热油激发出香味即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 云南省
换个做法
金汤酸菜鱼的相关分类
金汤酸菜鱼的相关推荐
-
金汤鱼片锅 #520，美食撩动TA的心！#
123949人看过 -
空气炸锅版无油炸薯条
964777人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3285823人看过 -
【秋梨膏】
968001人看过 -
香辣卤水鸭肝炒西芹
73768人看过 -
蚂蚁上树
1400085人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4174481人看过 -
周末大菜之鱼籽烧鱼泡
321075人看过 -
平底锅做【玳瑁棒棒糖】
645223人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳的秋梨膏棒棒糖
170845人看过 -
酸菜鱼片
53694人看过 -
桂花紫薯山药糕
969241人看过
