水煮大闸蟹
每到这个季节 ,少不了尝尝这美味的大闸蟹,大多数人喜欢吃蟹黄,但我更喜欢口感细腻润滑的蟹膏! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备两只螃蟹,刷洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
螃蟹冷水下锅,水位放到露蟹壳位置,半蒸半煮状态就好,再加入适量盐、姜、葱,料酒,水开后中火煮15分钟,再闷5分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
趁煮螃蟹时间,把蘸料姜末和香醋准备好
-
步骤4/5
点击查看大图
一开锅,满鼻子的蟹香味扑鼻而来!
-
最后一步
点击查看大图
这个季节蟹肉最肥,蟹黄蟹膏进入巅峰期,味道真是鲜美!
蘸料除了放醋和姜末(最好用嫩一点的姜,刨皮切末)也可适量放少许糖,可按自己口味调!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05
水煮大闸蟹的相关分类
水煮大闸蟹的相关推荐
-
大闸蟹
74105人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹
169046人看过 -
葱姜盐水煮螃蟹
139428人看过 -
清蒸大闸蟹
173701人看过 -
大闸蟹
50773人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#火焰大闸蟹
175961人看过 -
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹(不加任何调味料,主打原汁原味)
14999人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#秋天养生粥/鲜美又好喝的大闸蟹菌菇粥
187921人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉大闸蟹
149533人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
168351人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5688547人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹~
121792人看过