油浸小番茄
西式‘’小咸菜‘’,好看又百搭!
-
步骤1/5
点击查看大图
除食材外,备好铺上油纸的烤盘,烤箱预热140°C。
-
步骤2/5
点击查看大图
将小番茄对半切开平铺在烤盘中,不刷油,在表面均匀撒适量黑胡椒和海盐。
-
步骤3/5
点击查看大图
140°C烘烤2~3h,原则是低温慢烤,尽量烤干而不糊(图示说明火有点大了)
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入全部橄榄油加热并放入切片的半个大蒜,当蒜片呈现焦黄状态时加入迷迭香叶子,此时搅拌20s左右可关火。
-
最后一步
点击查看大图
将小番茄和油一同装入一个干净的可密封容器,冷藏几天即可达到最佳状态!
烤番茄比较耗费时间,不能心急调大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05
油浸小番茄的相关分类
油浸小番茄的相关推荐
-
油浸小番茄
50005人看过 -
油浸小番茄
30847人看过 -
油浸小番茄#我的女神“饭”儿#
49540人看过 -
油浸小番茄(空气炸锅版
7316人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
181272人看过 -
油浸小番茄#一学就会快手菜#
88366人看过 -
罗勒酱
128563人看过 -
线椒炒鸡蛋
602203人看过 -
香烤鸡翅
15343221人看过 -
自制豆豉辣椒酱(拌面神器)
109045人看过 -
巴戟杜仲炖老鸽
90336人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄芪水
151433人看过