东北大骨头炖酸菜
我觉着能让人吃到酣畅淋漓的大炖菜非东北菜莫属，我特别爱吃酸菜和各种铁锅炖，一直怀疑上辈子可能是个东北人或者是带了东北人的基因，这个酸菜炖大骨非常好吃，完全没有技术含量，放了太太乐料酒去腥增香，一大锅太香啦。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/6
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热锅热油爆香葱姜蒜，八角。
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步骤2/6
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翻炒到断生的骨头，烹大盖20ml料酒去腥增香。
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步骤3/6
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加酱油调色再加1200ml水。
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步骤4/6
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放入清洗好的东北酸菜丝。
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步骤5/6
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放一小勺盐，盖锅盖炖煮40分钟左右。
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最后一步
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最好的酸菜吸满了大骨的汤汁，肉汁，实在是太好吃了。
这个没有小贴士了，直接按步骤，一次成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-04 · 北京市
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