泰式舂鸡脚
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食材清单
加入采购清单
去骨凤爪
500g
、
洋葱丝
100g
、
西红柿
1个
、
芹菜段
30g
、
小米辣(切末)
一小把
、
蒜末
1勺
、
黄柠檬(取汁)
1个
、
青柠檬(取汁)
1个
、
味好美泰式甜辣酱
30g
、
亨氏番茄辣椒酱
30g
、
生抽
1小勺
、
耗油
1小勺
、
白糖
1小勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
香菜碎
少许
、
葱花
少许
、
姜片
几片
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将凤爪加姜片、料酒冷水下锅,煮制过程中会出现血沫,用勺子将血沫清理干净,凤爪煮熟后捞出用热水再冲洗一遍,冲洗干净后过冰水备用。
-
步骤2/3
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将准备好的洋葱丝、西红柿块、芹菜段等其余所有材料一同放入装有凤爪的盆中,用手(戴手套)抓拌均匀,抓拌均匀后放进冰箱保鲜室冷藏2个小时再食用。
-
最后一步
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简单好吃的泰式舂鸡脚就做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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