泰式酸辣柠檬虾
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酸酸辣辣的柠檬虾吃起来真的超开胃
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食材清单
加入采购清单
鲜虾
2斤
、
百香果
1个
、
泰式甜辣酱
50g
、
洋葱
1个
、
小米辣
一小把
、
蒜末
10g
、
黄柠檬
2个
、
青柠檬
1个
、
海鲜酱油
2勺
、
耗油
2小勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖/泰国椰糖
1小勺
、
香菜碎
适量
、
葱花
少许
、
姜片
4片
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将洗净的鲜虾去壳去虾线和开背后放置一旁备用。锅烧水,水开后将鲜虾、姜片和料酒一同放进锅中,用中小火煮2分钟再关火烫2分钟,煮好的鲜虾捞出过冰水,过完冰水即可放入盆中备用。
-
步骤2/4
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将准备好的蒜末、辣椒末、洋葱丝、香菜碎、葱花、百香果汁、柠檬汁、泰式甜辣酱等其余所有材料一同加入盆中,用手(戴手套)抓拌均匀,抓拌均匀后放入冰箱保鲜室冷藏腌制2-3小时再食用。(柠檬可留几片放进菜品中用作装饰)
-
步骤3/4
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酸辣开胃的泰式酸辣柠檬虾就做好啦
-
最后一步
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真的是一道简单又好吃的菜品。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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