超下饭的口蘑炒肉
口蘑是我们这里的特产,其他地方现在也都有卖的一般用来烤着吃很鲜,今天分享一个家常口蘑炒肉很下饭属于北方咸鲜口。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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口蘑洗干净切片
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步骤2/10
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不用切的太薄因为炒后会缩水
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葱蒜花椒准备好,辣椒看个人口味我家比较爱吃辣
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碗中放黄豆酱鸡汁和耗油,鸡汁耗油不用太多。
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五花肉切片
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油可以适当多一点蘑菇吸油
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肉变色倒炝锅
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放入蘑菇炒三两分钟
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倒入碗汁,酱油,一点白糖提鲜,少一点盐或者不放黄豆酱咸
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最后一步
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我一个人比较匆忙,也不太会修色,看着可能效果不好,但是这个超下饭,大家可以试试。
蘑菇和五花肉的味道绝配,其他肉可能没这么好效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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