干煸肥肠
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烹饪步骤
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步骤1/3
从六味斋买的肥肠，再用水煮一下，干净一些
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步骤2/3
肥肠、尖椒切三角块，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒准备好
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最后一步
锅内放油，油热放肥肠，炒出肥油和水汽，下姜片、蒜片、干辣椒段、花椒翻炒一下，放入尖椒、料酒、盐翻炒一下，放入生抽再翻炒一下，出锅，香喷喷
小贴士
生抽和料酒一起放也可以，但是怕生抽会糊，所以我是最后放的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-03 · 山西省
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