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黑椒牛肉炒芦笋的做法

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黑椒牛肉炒芦笋

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翠绿色的芦笋和牛肉十分的搭配炒制在一起的味道相得益彰芦笋富含微量元素硒元素及膳食纤维牛肉蛋白质丰富及人体所需氨基酸… 选择高品质食材在家就可以制作出餐厅大厨手艺丰富餐桌美味佳肴… 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

澳洲冰鲜谷饲牛肉片 200g

、

芦笋 300克

、

研磨黑胡椒碎适量

、

山姆有机特级初榨橄榄油 20克

、

姜切丝

、

黄油 15克

、

蒜盐 3克

、

糖 3克

、

生抽少许

、

鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
看制作好的黑椒牛肉炒芦笋就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/15 点击查看大图
购买回来的冰鲜澳洲谷饲牛肉片自然解冻…
步骤3/15 点击查看大图
牛肉片研磨黑胡椒碎入味儿淋上特级初榨橄榄油包裹住牛肉片油包水比较嫩…芦笋摘洗干净切段姜切丝…
步骤4/15 点击查看大图
开火热锅温油放入特级初榨橄榄油和姜丝煸香姜丝…保持中小火…
步骤5/15 点击查看大图
接着放入腌制好的牛肉片煸炒拌匀…
步骤6/15 点击查看大图
迅速的煸炒拌匀…
步骤7/15 点击查看大图
添加黄油增味增香使肉片更加的嫩滑…
步骤8/15 点击查看大图
煸炒出锅装盘备用…
步骤9/15 点击查看大图
不用刷锅接着放油继续煸炒姜丝…
步骤10/15 点击查看大图
放入芦笋一边煸炒一边点水使水蒸气噓熟芦笋…
步骤11/15 点击查看大图
接着放入炒好的牛肉片…
步骤12/15 点击查看大图
煸炒拌匀放入生抽蒜盐糖鸡精研磨黑胡椒碎入味…
步骤13/15 点击查看大图
迅速的煸炒拌匀关火出锅…
步骤14/15 点击查看大图
装盘再次研磨黑胡椒碎入味儿香喷喷扑鼻而来…
最后一步点击查看大图
品尝一下黑椒牛肉味道浓郁唇齿留香牛肉片嫩嫩滑滑的芦笋的脆爽冲击着你的味蕾享受搭配个红酒非常惬意搭配个杂粮米饭也很下饭哦…

小贴士

注意:保持中小火别炒糊了… ㊗️你周末愉快！天天好胃口…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02

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