茶系点心 | 锡兰红茶千层糕 | 椰汁千层马蹄糕新口味做法
搅一搅、蒸一蒸、做出来的红茶马蹄糕巨好吃！ 迷人茶香，软糯Q滑，好吃不腻~
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/19
点击查看大图
【红茶浆】1、锅中放入水，加入10克红茶，煮出味道，过筛茶渣。得出红茶水（一定要放凉、一定要放凉、一定要放凉）
-
步骤3/19
点击查看大图
2、100ml马蹄粉、200ml红茶，搅拌均匀，过筛1~2次，得出红茶生浆。
-
步骤4/19
点击查看大图
3、200ml红茶、100ml白砂糖，煮开关火
-
步骤5/19
点击查看大图
4、趁热加入1汤勺（50ml）红茶生浆，快速搅拌至浓稠（边倒边搅）
-
步骤6/19
点击查看大图
5、再混合剩余红茶生浆，红茶浆就完成了
-
步骤7/19
点击查看大图
【白椰浆】1、100ml马蹄粉、100ml椰浆、100ml清水，搅匀过筛，得出白色生浆。
-
步骤8/19
点击查看大图
2、100ml椰浆、100ml清水、100ml糖，煮开关火
-
步骤9/19
点击查看大图
3、趁热加入1汤勺（50ml）白色生浆，快速搅拌至浓稠（边倒边搅）
-
步骤10/19
点击查看大图
4、再混合剩余白色生浆，白椰浆就完成了
-
步骤11/19
点击查看大图
【蒸糕】1、调好的两种粉浆准备上锅蒸
-
步骤12/19
点击查看大图
2、蒸锅放入1升方碗，水开后先倒入一层薄薄的红茶浆，大火蒸约2分钟熟透，
-
步骤13/19
点击查看大图
3、再加一层白椰浆蒸2分钟左右。以此类推，把模具蒸满。
-
步骤14/19
点击查看大图
（马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！上一层熟透再蒸下一层！蒸的时间按火力和厚度调整！）
-
步骤15/19
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块，不然就会粘手粘模具。
-
步骤16/19
点击查看大图
Q弹柔软有韧劲~
-
步骤17/19
点击查看大图
迷人茶香，软糯Q滑，好吃不腻~
-
步骤18/19
点击查看大图
拿来做早餐或解馋零食都很不错
-
最后一步
点击查看大图
好吃不上火，老少皆宜
注意事项
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-02 · 广东省
椰汁千层马蹄糕新口味的相关分类
椰汁千层马蹄糕新口味的相关推荐
-
雪耳米酒羹------夏日冰凉
66837人看过 -
广东特色甜点马蹄千层糕，简单易做，新手也能完成。
13470人看过 -
红糖椰汁千层糕，过年送礼好意头又得体，比年糕健康得多得多
456317人看过 -
【营养辅食】清蒸挪威北极鳕鱼胡萝卜泥
139647人看过 -
香嫩多汁的减脂晚餐～香葱焗烤鲈鱼
188304人看过 -
马蹄椰汁千层糕
79921人看过 -
椰汁千层糕，简单一次就学会
294182人看过 -
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）
194333人看过 -
东北野菜饺子
239492人看过 -
椰汁千层糕
130906人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6910252人看过 -
酸奶红薯燕麦糕-宝宝辅食
15289人看过
