莴笋木耳烧排骨
冬天的菜冷的快,我们一般就做成汤菜,火锅,烧菜等,这样吃起来热和,也软糯好吃,温暖了心,也温暖了胃。 今天做一道我家都喜欢的烧菜,莴笋烧排骨,加入了自己喜欢的木耳,汤汁配上太太乐鸡汁,让排骨中更有营养,吃起来更香 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/11
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排骨洗尽后放入水中,放入葱,姜片,料酒
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煮沸后,捞出浮沫
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捞出排骨待用
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炒锅中放入油,加入少量冰糖炒化
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放入排骨炒出焦黄色,加入生姜片,葱头,蒜,香料翻炒
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出香味后加入豆瓣酱,老抽,生抽翻炒均匀
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倒入热水煮沸后转文火,盖盖
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加入太太乐鸡汁,可以让排骨的汤汁味道很鲜香
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排骨用筷子戳的动以后,加入莴笋
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步骤10/11
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莴笋熟以后,加入泡发好的木耳煮
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最后一步
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排骨做好了,上面撒上香葱,香菜就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 四川省
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