芒果芥末加拿大北极虾
女神们最爱的清肠减脂美食,果香浓郁,芥末不是很辣,北极虾鲜甜,清新开胃,口感很特别,一顿美食满足了女神们的味蕾。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/7
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/7
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鸡蛋取蛋黄,芒果去皮切大块,红椒切丝。
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步骤3/7
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北极虾洗干净,加盐、少许白胡椒粉、料酒、放入蛋黄,抓匀腌制10分钟,再加入生粉,继续抓匀。
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步骤4/7
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油烧热,中小火炸稍微变色,捞出沥干油。
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步骤5/7
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现在来调酱汁,甜味沙拉酱、芥末酱、挤入柠檬汁搅拌均匀。
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步骤6/7
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酱汁淋在北极虾上抓匀。
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最后一步
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最后倒上芒果、撒红椒丝,抓匀就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-01 · 北京市
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