简单好做,美味好吃的茄子肉末拌面
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步骤1/13
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准备好所需食材并清洗干净
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步骤2/13
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茄子切丁,猪肉,姜蒜切末,洋葱切小块
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步骤3/13
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猪肉末中加1小勺黑胡椒粉,半大勺料酒,抓匀腌制十分钟左右
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步骤4/13
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调一个酱汁:碗中加2大勺生抽酱油,1大勺老抽
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步骤5/13
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1大勺蚝油,1大勺豆瓣酱
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步骤6/13
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半大勺白糖,1大勺淀粉,半大碗清水调匀备用
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步骤7/13
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热锅凉油,下入猪肉末翻炒到变色,加姜蒜,洋葱炒香
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步骤8/13
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下入茄子丁翻炒到变软
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步骤9/13
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倒入调好的酱汁,再次翻炒均匀
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步骤10/13
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炖煮一会,盛出即可
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步骤11/13
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锅中水烧开,下入面条,煮熟后过凉水,沥干
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步骤12/13
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面条放碗中,上面浇上适量茄子肉末酱,吃的时候拌匀
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最后一步
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美味好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30
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