豆腐这样做麻辣鲜香过瘾,浓郁的麻婆豆腐汤汁拌着米饭真的绝了!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
1块
、
豆瓣酱
1勺
、
葱花
5克
、
蒜末
1茶匙
、
鸡精
1勺
、
姜片
2片
、
猪肉
200克
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
玉米淀粉
1勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1、锅中水开下入豆腐块、放一小勺盐煮两分钟、捞出备用
-
步骤2/5
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2、肉末炒金黄色、放葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱炒出红油
-
步骤3/5
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3、加清水倒入豆腐块、加盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽
-
步骤4/5
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4、放点水淀粉翻炒搅匀
-
最后一步
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5、再放点辣椒粉葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30
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