鸡汁荷塘小炒
荷塘小炒是广东省传统的特色名菜,色香味美!现在是老百姓餐桌的家常菜,食材简单,做法简单,爽口脆嫩! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/11
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太太乐鸡汁备用
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步骤2/11
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莲藕切片泡水,防止氧化
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木耳几朵温水泡
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步骤4/11
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荷兰豆去掉老筋,洗净备用
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胡萝卜半根切菱形片备用
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步骤6/11
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锅中做水,水开滴几滴油,统一把把菜焯水一分钟
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步骤7/11
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盛出,装在冷水里,然后控水装盘备用
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步骤8/11
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起锅烧油,小火煸香蒜片,不要炒糊
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步骤9/11
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然后倒入所有的焯水食材,改大火翻炒
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步骤10/11
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加入太太乐鸡汁,盐,白糖,水淀粉,翻炒均匀出锅
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最后一步
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色香味美简单美味!爽口解腻!冬天喜欢肉的,搭配这个小素菜,去火又营养!
这道菜主打一个字(鲜)!太太乐鸡汁就是咸的,少放!白糖1克中和一下口感,味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30 · 北京
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