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红烧豆腐

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豆腐一块

、

土豆淀粉 25克

、

蒜 2个

、

珍选大师级红抽适量

、

食用油适量

、

姜适量

、

豆瓣酱适量

、

冬笋适量

、

木耳适量

、

红绿尖椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
豆腐洗净切片，葱段、姜片、冬笋、木耳、红绿尖椒备用。锅中放油加热至180摄氏度，下豆腐片煎炸至金黄色盛出，下入配菜炒至断生盛出。锅中留底油，下葱段、姜片爆香，下配菜和豆腐片。一勺豆瓣酱，中火烧煮两分钟，倒入珍选大师级红抽。土豆淀粉，加少量水搅拌均匀，淋入锅中勾芡即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30

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