红烧豆腐
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豆腐洗净切片,葱段、姜片、冬笋、木耳、红绿尖椒备用。锅中放油加热至180摄氏度,下豆腐片煎炸至金黄色盛出,下入配菜炒至断生盛出。锅中留底油,下葱段、姜片爆香,下配菜和豆腐片。一勺豆瓣酱,中火烧煮两分钟,倒入珍选大师级红抽。土豆淀粉,加少量水搅拌均匀,淋入锅中勾芡即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30
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