豆沙面包吐司
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步骤1/14
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除黄油盐其他材料加入厨师机,搅打出薄膜,一发28度一个小时左右,取出分小团60-80g一个都可以,团圆醒发20分钟
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步骤2/14
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豆沙馅压扁,切成宽条
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步骤3/14
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取一个面团,擀成椭圆形
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步骤4/14
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翻面横着放入豆沙馅,长度跟模具一样长,没有模具也可以不用
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步骤5/14
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捏紧
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步骤6/14
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封口朝下放入模具里
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步骤7/14
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二次发酵38度约1小时,发到两倍大即可
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步骤8/14
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鸡蛋打散,发好的面包薄涂,撒点杏仁片增香
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步骤9/14
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上火150下火190烤20分钟
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步骤10/14
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烤好啦
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步骤11/14
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刚出锅超级香,软软的香甜
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步骤12/14
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还做了个250的吐司
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步骤13/14
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两个小卷做的
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最后一步
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看看切开很漂亮吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29 · 浙江省
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