葡萄干小酥饼
为了消耗葡萄干，我也是想了各种方法，这种小酥饼还是很美味的。
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步骤1/10
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提前把葡萄干用水或是朗姆酒泡下。
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步骤2/10
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黄油软化，加糖打发至蓬松。
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步骤3/10
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4个蛋黄逐个加入黄油内，充分搅拌后加入下一个。
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步骤4/10
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加入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀（也可以带上手套直接上手）。
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步骤5/10
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搅拌至无干粉后加入泡好的葡萄干拌匀，捏成团
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步骤6/10
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取14-15克一个机子，搓圆按扁。
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步骤7/10
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烤箱预热200度，烤盘铺油纸，所有小饼做好，刷蛋黄液。
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步骤8/10
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200度中层，烤23分钟
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步骤9/10
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出炉，用网架晾凉。
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最后一步
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开吃吧！
烤箱温度各有不同，时间长短还需要大家自己注意最后几分钟的上色情况，别烤焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-28
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