火炙焦糖芝士蛋糕(4寸)
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步骤1/10
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1、材料备齐,吉利丁片用冷水泡软,但是不要泡太久,会烂掉
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步骤2/10
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2、饼干捣碎,黄油融化,拌匀
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步骤3/10
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3、放入4寸蛋糕模具底部,压平,冷藏变硬再用
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步骤4/10
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4、奶油奶酪微波炉加热1分钟,和细砂糖用蛋抽拌匀
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步骤5/10
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5、加入酸奶拌匀
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步骤6/10
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6、泡好的吉利丁融化,倒入芝士糊中拌匀
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步骤7/10
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7、淡奶油打发到6分发,分次和芝士糊拌匀。
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步骤8/10
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8、倒入冷藏好的蛋糕模具中,震平。盖保鲜膜放冰箱冷藏6个小时以上或者隔夜更好。
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步骤9/10
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9、冷藏好后的芝士蛋糕脱模后,表面撒适量砂糖,用火枪烧出烧焦的痕迹,
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最后一步
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没有火枪可以直接食用或者用水果装饰,也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-28 · 黑龙江省
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