陈皮蘑菇蒸鸡
浏览 185014 · 收藏 6320
蒸鸡一法大概是除炖之外最简单的做法了,其它如煎炸烹炒焖,无不需要时时守在锅台边,或投料或翻炒。而蒸之一法,只需要几分钟腌拌,两分钟入锅,剩下的问题尽可以交给时间去处理。唯一要紧的一件事是,蒸上以后,得记着去收菜,遗忘的后果有可能是极其严重的安全事故。 一直以为,冰箱里的冷冻蘑菇是松茸。某一天,忽然对这个判断起了疑心,松茸冷冻,真会变成黑色么?管它是什么菌子,用来蒸鸡定是好味。加点陈皮,可以增香健胃。蘑菇在底,鸡肉在上,当热力上升时,鲜美的鸡汁会向下渗透,被蘑菇吸收,于是蘑菇便有了鲜美的肉味儿。。。。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
冷冻蘑菇
200克
、
鸡肉块
200克
、
豆瓣酱
8克
、
盐
1克
、
鸡粉
3克
、
料酒
5克
、
淀粉
8克
、
黑胡椒粉
适量
、
姜蒜
适量
、
葱
3根
、
花椒
数颗
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
用料:冷冻蘑菇200克,鸡肉块200克,豆瓣酱8克,盐1克,鸡粉3克,料酒5克,淀粉8克,黑胡椒粉适量,姜蒜适量,葱3根,花椒数颗。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡洗净斩块。
-
步骤3/13
点击查看大图
姜蒜切碎,葱分别切段和葱花。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-11-28
换个做法
陈皮蘑菇蒸鸡的相关分类
陈皮蘑菇蒸鸡的相关推荐
-
香菇蒸鸡
2556847人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
177220人看过 -
清炒丝瓜
2308312人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
250107人看过 -
肉沫蒸蛋
274866人看过 -
#冬季滋补花样吃法#虫草花蒸鸡
159068人看过 -
#夏日开胃餐#清蒸鸡肉时蔬卷
160486人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
166528人看过 -
山药枸杞鸡汤
16184113人看过 -
葱油蒸鸡
2473695人看过 -
#下饭红烧菜#红烧汁蘑菇
119169人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11276510人看过