不用油炸的家常红烧茄子
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步骤1/7
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准备一根长的紫皮茄子
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步骤2/7
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切成长条,用盐腌制15分钟
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步骤3/7
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用清水洗净,把水份挤出
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步骤4/7
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加入淀粉拌匀
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步骤5/7
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下锅炒到金黄
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步骤6/7
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加入汤汁(生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,番茄酱2勺),炒熟即可
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最后一步
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出锅装盘
调的汤汁可以尝一下咸淡,避免菜太咸或者太淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 河南省
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