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山药骨头汤的做法

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山药骨头汤

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冬天进补，来年打虎！天气真的冷下来了，来一碗暖暖的骨头汤身暖心也暖!用上太太乐鸡精提鲜调味，味道鲜香浓郁，营养还丰富！参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

扇子骨一根

、

山药一根

、

生姜一块

、

太太乐宴会料酒 2勺

、

盐几克

、

太太乐鸡精 5克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/7 点击查看大图
食材准备，扇子骨买的时候让师傅切小块，山药去皮切块，用适量水泡起来
步骤3/7 点击查看大图
扇子骨提前焯水，水里放一点生姜，一勺太太乐宴会料酒，焯水后洗净沥水
步骤4/7 点击查看大图
砂锅放适量水，放入焯水后洗净的扇子骨，放入生姜片，一勺太太乐宴会料酒，盖锅盖，大火烧开后小火焖一个小时
步骤5/7 点击查看大图
一个小时后放入山药，继续炖半个小时
步骤6/7 点击查看大图
等山药软糯，放适量盐，适量太太乐鸡精，搅拌均匀，尝尝味道根据自己口味微调，出锅啦！
最后一步点击查看大图
撒一点葱花，好鲜！

小贴士

食材新鲜，用上太太乐鸡精，鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-27

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