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嵊州榨面的做法

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嵊州榨面

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每年侄儿的干妈从老家嵊州带来榨面，感动于每天的生活中的点滴，日子平凡又滚烫。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

榨面一圈

、

鸡汤少量

、

青菜 1把

、

盐适量

、

冬笋半颗

、

蘑菇 2朵

、

笋干菜 1小簇

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
榨面一圈，用冷水冲洗一下
步骤2/15 点击查看大图
自己家的笋干菜
步骤3/15 点击查看大图
自己家的鸡蛋打散备用
步骤4/15 点击查看大图
都是自己家的
步骤5/15 点击查看大图
青菜洗干净，冬笋切成薄片或丝，蘑菇切成片
步骤6/15 点击查看大图
锅内水烧开放入笋和蘑菇煮3-4分钟
步骤7/15 点击查看大图
放入榨面
步骤8/15 点击查看大图
放入笋干菜
步骤9/15 点击查看大图
加入青菜梗
步骤10/15 点击查看大图
加入青菜叶
步骤11/15 点击查看大图
均匀的撒入鸡蛋液，放入适量的盐调味即可
步骤12/15 点击查看大图
满满的一碗
步骤13/15 点击查看大图
我也一碗
步骤14/15 点击查看大图
蒸点玉米和南瓜，来点鲜奶和酸奶
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

笋干菜是灵魂，鸡汤我是放入碗内，也可以放青菜的时候一起加入，其实嵊州榨面，只要笋干菜和鸡蛋液就可以了，我改良了一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26

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