香拌儿菜
儿菜是芥菜的一种,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主,具有提神醒脑、润肠通便等功效。 凉拌儿菜,做法简单,口感脆爽,用太太乐鸡精来拌一下,很鲜美! 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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食材准备
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步骤3/9
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儿菜洗净切片,放一勺盐,揉搓一下,腌制10分钟
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步骤4/9
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热锅,放一勺花生油,烧到微微冒烟
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步骤5/9
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倒在小葱上
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步骤6/9
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腌制好的儿菜洗净挤干,放入碗里,放一点太太乐鸡精
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步骤7/9
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再浇上葱油,搅拌均匀,开吃!
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步骤8/9
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不止好吃,还好看
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最后一步
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味道也可以,鲜美!
儿菜很嫩,想腌制时间短一点,可以切片薄一点.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26
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