红烧鱼,筷子根本停不下来
酱香红烧鱼,节假日餐桌上必不可少的一道菜 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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1克
6克
29
千卡
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步骤1/8
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三道鳞洗净,擦干水分备用
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步骤2/8
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一切为二,改上花刀
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步骤3/8
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均匀涂抹上大酱,能抹到的地方都要抹上
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步骤4/8
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葱姜蒜大料,装入调料包中备用
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步骤5/8
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起锅烧油,油温七成热放入三道鳞
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步骤6/8
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煎至两面都出现焦化层
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步骤7/8
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加入水,没过鱼身,加入准备好的调料包和少许太太乐料酒
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最后一步
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水开加入少许盐和老抽,最后出锅撒上香菜和胡萝卜丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26
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