蟹粉鲜肉包
秋日暖阳 来个鲜美的蟹肉包子 可不解馋... 妈妈说 外面要卖68一个 自己动手 丰衣足食 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/7
点击查看大图
所有材料除猪油搅拌糅合 最后放猪油搅拌 发酵到大约2倍大 拉开有网状... 今日用厨师机打面 省了揉面的功夫 面打得很透
-
步骤2/7
点击查看大图
分割成70g/个面团 揉排气后松弛一下
-
步骤3/7
点击查看大图
事先做好改良版肉皮冻...用传统肉皮冻和猪蹄鸡脚汤综合而成 有粘度有鲜度
-
步骤4/7
点击查看大图
肉冻切碎拌入肉馅...提前拆蟹肉 是个费工夫的细活...鲜肉蟹肉 比例随意
-
步骤5/7
点击查看大图
今天的包子样子不错
-
步骤6/7
点击查看大图
醒发约20分钟后上笼 水开后蒸12分钟
-
最后一步
点击查看大图
一口汤汁流出 鲜美 真鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25 · 上海市
蟹粉鲜肉包的相关分类
蟹粉鲜肉包的相关推荐
-
美味下午茶~几分钟就搞定的香酥苹果派 #加油 阿根廷#
262316人看过 -
#元宵节美食大赏#肥而不腻的东坡肘子
188574人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
738024人看过 -
香茅草烤罗非鱼
6261人看过 -
大煮干丝
3099431人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#美白又好喝的手打柠檬薄荷饮
180409人看过 -
鳕鱼蟹味菇豆腐蒸——年夜饭品质海鲜大餐
1081867人看过 -
炫彩奶黄冰皮月饼
231060人看过 -
榴莲蛋糕
45904人看过 -
咸鸡鸭腿菜饭
26375人看过 -
意面色拉
78439人看过 -
手工菠菜面
114430人看过