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油焖大虾

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做油焖大虾我选用“太太乐”宴会料酒，臻选3年陈黄酒，它配料简洁，去腥、提味、增香，做出来的油焖大虾味道超级棒。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 400克

、

盐适量

、

“太太乐”宴会料酒 2勺

、

“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油 3勺

、

醋 1勺

、

白糖 1勺

、

清水适量

、

食用油适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把虾去除虾线、虾枪、虾须、虾胃、用刀开背清洗干净控干水分放入大碗中。
步骤2/9 点击查看大图
加入一勺'太太乐'料酒去腥。
步骤3/9 点击查看大图
加入适量的盐腌制15-20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油放入姜丝煸炒至金黄色倒入腌制入味的虾翻炒至表面变色。
步骤5/9 点击查看大图
倒入1勺'太太乐'料酒，去腥、提味、增香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入3勺'太太乐'原味鲜减盐鲜酱油。
步骤7/9 点击查看大图
加入1勺白糖、1勺醋调味，煸炒片刻，加入适量的清水，大火烧开转中火盖上锅盖烧至汤汁浓稠即可关火出锅。
步骤8/9 点击查看大图
色泽红亮，鲜香美味的油焖大虾做好了。
最后一步点击查看大图
装盘上桌，这道油焖大虾做法简单，虾肉鲜香Q弹，汤汁酸甜可口，真是一道吮指美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-25 · 河北省

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