番茄浓汤火锅
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番茄富含维生素、胡萝卜素、微量元素等,多吃番茄可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着,但番茄属于寒凉性水果,有一说法是说吃多了对体质虚寒的孕妇不好,然后另外一种说法是说番茄炒熟之后不但可以释放茄红素,而且加热过的番茄就不再偏凉性了,所以今天就把番茄打成泥炒熟加热变成适合孕妇吃的番茄浓汤吧。番茄浓汤材料有番茄、洋葱、大蒜,都是对孕妇很有益处的食材~ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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食材清单
加入采购清单
番茄
4个
、
洋葱
1个
、
姜
3片
、
蒜
1瓣
、
冰糖
3颗
、
耗油
1大勺
、
盐
2小勺
、
番茄酱
2勺
、
各种丸子
、
藕
1节
、
香菇
3朵
、
生菜
1颗
、
宽粉
1袋
、
老豆腐
1块
烹饪步骤
-
步骤1/3
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番茄顶部划十字放入开水中烫一下,去死切块,洋葱切块,姜切片,蒜切片。将番茄分两份,大份大成番茄泥,留小碗备用。洋葱和姜片同样打成泥备用。
-
步骤2/3
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锅中倒油爆香蒜片,倒入番茄块炒出汁,加入两勺番茄酱翻炒均匀,倒入洋葱泥继续翻炒均匀,接着倒入番茄泥再翻炒均匀。
-
最后一步
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加3颗冰糖➕1大勺耗油➕2小勺盐➕1大碗清水,煮开,撇去浮沫,番茄锅底就完成了。放入自己喜欢吃的食材!(鸡翅是我外加的)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 重庆市
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